新春走底层丨红薯粉、红薯干、芝士焗红薯……他拓荒种红薯玩出新花样_大武汉

  长江日报大武汉客户端1月21日讯（记者秦璟）拧开阀门，水气裹着红薯幽香，瞬间把谭云丰包裹其间。冒着热气的红薯粉条从机器结尾慢慢挤出，坐落江夏区郑店大街莲花桥村的红薯深加工厂又开端了一天的出产。

  谭云丰是加工厂的老板，长江日报记者见到他时，他刚从两台设备中心站起来，眉毛上还挂着白色的红薯粉浆。脚边是一台刚从设备上拆下的水泵，因为红薯粉浆质地浓稠，这台小泵作业不到一个月就“停工”了。谭云丰费了不少力气才拆下它，泵里的红薯粉浆溅了他满脸。

  安排好职工的作业，谭云丰就启航去买功率更大的新水泵。“立刻要过新年，邻近乡民都要来买粉条，就喜爱咱们纯红薯无增加的滋味，一天能卖五六百斤，得赶忙把泵买回来。”他说，“新年后，咱们预备把红薯粉条上线到电子商务平台，开卖今后，货更不能断档，最近一段时间要赶紧出产。”

  工厂外，1200亩红薯地已开端了新一年的育苗，生疏是工厂的质料产地。2018年，刚刚来到莲花桥村的谭云丰承包了30亩地，尝试过养鸡养鸭后，他看中了生疏的优秀沙土地，终究挑选栽培红薯。

  “种了两年我才发现，种红薯也是个技术活。5月种下的红薯和6月种下的红薯，尽管只隔一个月，亩产却少了一半。”谭云丰告知长江日报记者，查了材料才知道，6月一过，江夏区域雨水会削减，不利于红薯成长。

  自学探索了4年，谭云丰感觉经历已足，决议放手大干。2024年，他一口气把红薯栽培培育面积扩展到1200亩，延聘两百多位当地农人拓荒山，种红薯。

  当年10月，莲花桥村红薯大丰收，一天可收成10万斤。美宜佳等200多家便利店找到谭云丰，订货鲜红薯用于制造烤红薯，400多万斤契合商家需求标准的红薯很快被预定一空。但剩余的400万斤大红薯却出售不畅，谭云丰就出资200多万元建了这个红薯深加工厂。

  “加工厂首要出产红薯粉条、芝士焗红薯和红薯干，剩余的400万斤红薯通过加工后，价值提升了5倍，放逐还能多雇佣三十多位乡民在家门口上班。”谭云丰说。

  现在，工厂里还有两个空车间，谭云丰预备在新年后持续增添设备，扩展产能。到时，三条产线一同开动，一天就要耗费约两万斤红薯。“现有的1200亩红薯地产值必定眉飞色舞，本年我预备带动邻近乡民，再拓荒1000亩种红薯。”谭云丰信心十足。

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