【导语】2024年猪肉价格较2023年均有上涨，CPI同比仍上涨，但起伏有所收窄，10月份从同比看，食物价格继续上涨2.9%。食物中，鲜菜、猪肉和鲜果价格别离上涨21.6%、14.2%和4.7%。

  居民消费价格指数（consumer price index，简称CPI），是衡量消费产品及服务项目价格水平跟着时刻变化的相对数，反映居民购买的产品及服务项目价格水平的变化趋势和变化程度。

  CPI篮子由8个一级分项构成，食物烟酒在CPI篮子权重的份额约30%，是影响CPI最重要的要素。“食物烟酒”下面别的还有10个二级分项，包括粮食、畜肉类、食用油等，而猪肉正归于“畜肉类”这一分项。2016年以来，猪肉占CPI的权重在1.25%-4.62%之间动摇，近年来虽有所下滑，但由于猪价的动摇性较大，对CPI的影响可谓无足轻重。2023年猪肉价格同比下降13.6%，受其影响全年食物价格下降0.3%，成为2023年CPI的较大连累项。观看2024年，猪价触底上升，对CPI有必定拉动效果。

  11月气候转凉，自身活跃性需求好转，加之腌腊、灌肠逐步开端，屠宰量有所添加，企业收买活跃性提高，猪肉价格继续上涨，猪肉是我国CPI分类权重中的大项，其价格动摇对CPI有直接影响，四季度全体需求好转，供给也添加，生猪行情根本在8.0-8.5元/斤之间震动，猪价大起伏下滑的概率较小，估计将为CPI供给支撑。

  2025年估计猪肉月均价呈现先跌后涨趋势，同比下滑，猪肉价格跟从生猪价格动摇。从供给方面：跟着2024年能繁母猪继续添加，加之出产功率提高，依据成长周期计算，2025年生猪出栏量有所添加，因而商场生猪供给足够，屠宰厂收买相对顺利。从消费方面：猪肉消费有着十分显着的季节性特征，新年之后猪肉消费惯性回落，猪肉价格可能会滑坡跌落，低点或在一季度，估计均价18.50-20.00元/公斤。跟着猪肉逐步进入消费冷季，价格或保持低位震动。猪价跌至阶段性低位，或影响二次育肥抄底进场，一起冻品入库或相对频频，生猪行情或带动猪肉价格适度回落后震动上涨。跟着气候转凉，叠加校园开学及中秋支撑，消费或有所康复，11月-12月遭到腌腊及冬天需求支撑，屠宰量及终端状况多有好转，对价格亦有支撑，高点或呈现四季度，估计均价在22.80-23.20元/公斤。