①种类挑选：挑选耐寒性强、抗病、习惯能力强的种类，如皇帝、萨林娜斯、大湖659等，苗床应挑选保水保肥能力强的肥美沙壤土。

  ②苗畦预备：因生菜种子小，苗床耕耘要求严厉，整地要细，床土力求细碎、平坦。每10平方米苗床施用充沛腐熟细碎的农家肥10千克、磷酸二铵0.3千克、磷酸二氢钾0.3千克。均匀撒施地上，耕翻10～12厘米，翻耕掺均整平后结壮。

  ③种子处理：生菜可干籽耕种，也可浸种催芽。干籽耕种时，播前先用相当于种子干重0.3％的75％百菌清可湿性粉剂拌种，拌后当即耕种，切不可隔夜。

  浸种催芽时，先用20℃左右的清水浸种3～4小时，搓洗后将水沥干，装入湿纱布袋或盆中，置于20℃环境下催芽，每天用清水淘洗1遍，沥干后持续催芽，2～3天可齐芽。天然条件下温度过高时，催芽可放在井筒或放在山洞等处，温度把握在15～20℃为宜。

  ④耕种：播前苗床浇足底水，趁水未渗完之际，筛土找平畦面，水渗后筛撒0.1～0.2厘米厚的细土，然后耕种。每公顷用种量375～450克。为了培养壮苗，避免禾苗徒长而构成高脚苗或弱小苗，耕种不宜太密，一般每平方米苗床撒播1克为宜。为了耕种均匀，可将种子掺沙分2次撒播，然后筛土掩盖 0.3～0.5厘米。为避免水分流失，可根据地温状况在畦面撒施稻草、麦秸或掩盖地膜。为避免蚂蚁、蟋蟀等啃食种子，播后在床面喷洒乐果、敌敌畏等。

  ⑤苗期办理：一般耕种后坚持床温20～25℃，畦面湿润，3～5天可齐苗。假如温度过高，应适度遮光，发明一个阴冷湿润的环境，以利麦苗强健成长。麦苗刚出土时，应及时撤消畦面的掩盖物，以防构成胚轴过火伸长的高脚苗。

  出苗后白日18～20℃，夜间8～10℃。出苗后7～10天，当小苗长有二叶专心时，要及时分苗，苗距3～5厘米。分苗后，须用500倍液的磷酸二氢钾溶液喷洒或随水灌溉。苗期还须喷1～2次75％百菌清可湿性粉剂或70％甲基托布津可湿性粉剂600～800倍液，防治苗期病害。苗龄25～35天，长有 4～5片真叶时即可定植。

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